"MAÇA DO AMOR

Num recipiente anti-aderente junte 500g de açúcar granulado Sidul, 125 g de manteiga, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa de água a ferver e 6 colheres de sopa de corante vermelho ou xarope de groselha.

Leve ao lume.
Deixe ferver até ficar em ponto de caramelo (cerca de 10 Minutos)

Teste-o: deite um pouco numa tigela com água fria, se endurecer imediatamente está pronto.

Mergulhe a maça no caramelo, deixe pingar o excesso e depois mergulhe em água fria para solidificar." *Fonte: Pacotes de açúcar Sidul